Panelletssss

PANELLETS.


Ingredientes:

1/2 kg de patas.
1/2 kg de azucar.
1/2 kg de almendras
1/2 kg de piñones.
1 yema de huevo.

Hervir las patatas enteras con piel, cuando esten blanditas sacar y pelar. Cuando esten bien frias,triturarlas bien con 1tenedor.Añadir el azucar y las almendras y remover bien. Hacer las bolitas y colocar en una bandeja ya untada con un poquito de mantequilla o harina. Despues los q se quieran rebozar con piñones se rebozan y se pintan con huevo y al hornooo!!10 min. a temperatura 150gc .
NOTA: Tambien se pueden rebozar con coco en vez de piñones.